Co tu robić?
  • Ciekawe miejsca
  • Dom i Ogród
  • Gry i Zabawy
  • Motoryzacja
  • Nauka i Praca
  • Sport i Rekreacja
  • Zdrowie i Uroda
  • Kontakt

Co zrobić z żółtek? Przepisy

zdjęcie żółtek jajek kuchnia

Co zrobić z żółtek jajek, które zostały nam po przygotowaniu innych potraw? Można ich używać jako składnik masek do włosów i skóry, ponieważ zawierają dużo witamin i minerałów. Żółtka jajek są również używane w kosmetyce jako naturalny środek nawilżający i odżywczy. Można je również wykorzystać do przygotowania innych, pysznych dań.

Co zrobić z żółtek?

Żółtka jajek mogą być wykorzystane do przygotowywania wielu potraw i deserów, takich jak:

  • majonez
  • sałatki jajeczne
  • omlety
  • krem brulee
  • bezy
  • krem czekoladowy
  • ciasta (np. biszkopt, sernik)

Krem brulee – przepis

Składniki:

  • 4 żółtka jajek
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka śmietanki kremówki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 laska wanilii
  • cukier brązowy do posypania

Przygotowanie:

  1. W garnku połącz mleko, śmietankę kremówkę i laskę wanilii. Podgrzej mieszaninę na małym ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
  2. W osobnym naczyniu ubij żółtka jajek z cukrem na jednolitą masę.
  3. Gdy mleko zaczyna się delikatnie gotować, zdejmij je z ognia i dodaj powoli do masy żółtkowej, ciągle mieszając.
  4. Przelej mieszaninę do ramekinów lub innych naczyń do pieczenia.
  5. Umieść naczynia w garnku z wodą, tak by woda sięgała do połowy wysokości naczyń.
  6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 50-60 minut, aż krem brulee będzie ustabilizowany, ale jeszcze lekko ruszający się w środku.
  7. Po ostudzeniu schłodź krem brulee w lodówce przez co najmniej kilka godzin lub przez całą noc.
  8. Przed podaniem posyp cukrem brązowym i spal go palnikiem do kremów lub podgrzej pod grillowaniem w piekarniku, aż powierzchnia będzie chrupiąca i brązowa.

Co zrobić z żółtek? Domowy majonez!

Składniki:

  • 2 żółtka jajek
  • 1 łyżka musztardy
  • sok z połowy cytryny
  • 1/2 szklanki oleju (możesz użyć dowolnego oleju roślinnego, np. oliwy z oliwek, słonecznikowego lub arachidowego)
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. W misce ubij żółtka jajek z musztardą i sokiem z cytryny.
  2. Kiedy masa jest gładka, zacznij dodawać olej powoli, ciągle mieszając.
  3. Kiedy majonez zacznie się lekko zagęszczać, możesz zwiększyć tempo dodawania oleju.
  4. Kiedy skończysz dodawać olej, dodaj sól i pieprz do smaku.
  5. Gotowy majonez przełóż do słoika i przechowuj w lodówce. Majonez będzie dobry do spożycia przez kilka dni.

Uwaga: Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremowy i gęsty majonez, możesz dodać więcej żółtek lub zmniejszyć ilość oleju.

Przepis na domowe bezy

Składniki:

  • 4 białka jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka kremu tartarego lub soku z cytryny
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • cukier puder do posypania

Przygotowanie:

  1. Białka jajek ubij na sztywną pianę.
  2. Dodaj stopniowo cukier, cały czas ubijając.
  3. Kiedy piana będzie sztywna i błyszcząca, dodaj krem tartary lub sok z cytryny i ubij jeszcze przez chwilę.
  4. W osobnej misce połącz mąkę ziemniaczaną i pszenną.
  5. Dodaj mąki do piany jajecznej i delikatnie wymieszaj łyżką.
  6. Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką lub do woreczka foliowego i naciśnij na blachę do pieczenia, tworząc kształty bezy.
  7. Piecz bezy w piekarniku nagrzanym do 150°C przez około 60-90 minut, aż będą chrupiące i lekko rumiane.
  8. Po upieczeniu odstaw bezy do ostudzenia, a następnie posyp cukrem pudrem.
  9. Podawaj bezy same lub z dodatkami, takimi jak owoce, bita śmietana lub czekolada.

Żółtka jajek w kosmetologii

Żółtka jajek są bogate w witaminy i minerały, które mogą być korzystne dla zdrowia i kondycji włosów. Zawierają takie składniki jak:

  • witamina A: pomaga zachować zdrowy wygląd skóry i włosów, przeciwdziała utracie wilgoci
  • witamina D: pomaga w utrzymaniu zdrowej skóry i włosów, wzmacnia kości i zęby
  • witamina E: działa przeciwutleniająco, chroni skórę przed szkodliwym działaniem wolnych rodników i promieniowaniem UV
  • witamina K: pomaga zachować zdrowy wygląd skóry i włosów, wspomaga gojenie się ran

Maseczki na bazie żółtek jajek mogą pomóc w nawilżeniu i odżywieniu skóry głowy, co może z kolei przyczynić się do zdrowiej i mocniejszej kondycji włosów. Niektóre osoby twierdzą, że stosowanie maseczek na bazie żółtek jajek pomaga im na porost włosów.

Uwaga: Przed użyciem maseczki na bazie żółtek jajek należy upewnić się, że nie jesteśmy uczuleni na jajka. W przypadku wystąpienia reakcji alergicznej należy natychmiast przerwać stosowanie maseczki i skonsultować się z lekarzem.

Nawigacja wpisu

Hotele z atrakcjami dla dzieci
Co zrobić, żeby ciasto nie opadło?

Podobne artykuły

Jak zrobić ogród zen. Zdjęcie ogrodu.

Jak zrobić ogród zen. Nasze porady

zdjęcie mola spożywczego

Mole spożywcze. Jak się skutecznie ich pozbyć?

zdjęcie zalanego telefonu

Zalany telefon. Co robić?

Ostatnie wpisy

  • Geocaching. Wspaniała forma turystyki
  • Sprawdzone sposoby na relaks
  • Jak rozwijać swoje zainteresowania i pasje
  • Jak zrobić ogród zen. Nasze porady
  • Jak efektywnie spalać kalorie po zimie?

Kategorie

  • Ciekawe miejsca
  • Dom i Ogród
  • Gry i Zabawy
  • Motoryzacja
  • Nauka i Praca
  • Sport i Rekreacja
  • Zdrowie i Uroda
  • Kontakt

Tagi

aktywność fizyczna ciekawe miejsca dieta dziecko dziewczyna gracz finanse fotografia gimnastyka gry komputerowe gry papierowe gry planszowe grzanie zimą humektanty jedzenie język karty kuchnia miłość motoryzacja muzea odpoczynek oszczędność ciepła pielęgnacja podróże pole dance praca przetwory psychologia rodzina rodzinne wyprawy rośliny sposoby na nudę suche włosy taniec technologia uroda wypoczynek zdrowie zdrowy sen zumba zwiedzanie zwięrzeta ćwiczenia w domu święta
© 2022 Co tu robić?
Strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich zapis lub odczyt zgodnie z ustawieniami przeglądarki. Jeśli nie zgadzasz się na wykorzystanie plików - zmień ustawienia przeglądarki.
Cookie settingsOK
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

Ta strona korzysta z plików cookie, aby poprawić wygodę użytkownika podczas przeglądania witryny. Wybrane ciasteczka - pliki cookie, które są sklasyfikowane jako niezbędne, są przechowywane w przeglądarce, ponieważ są niezbędne do działania podstawowych funkcji witryny. Używamy również plików cookie stron trzecich, które pomagają nam analizować i zrozumieć, w jaki sposób korzystasz z tej witryny. Te pliki cookie będą przechowywane w przeglądarce tylko za Twoją zgodą. Możesz również zrezygnować z tych przechowywania tych plików cookie. Jednak rezygnacja z niektórych z tych plików cookie może mieć wpływ na wygodę przeglądania.
Necessary
Always Enabled
Niezbędne pliki cookie są absolutnie niezbędne do prawidłowego funkcjonowania strony. Ta kategoria obejmuje tylko pliki cookie, które zapewniają podstawowe funkcje i funkcje bezpieczeństwa witryny. Te pliki cookie nie przechowują żadnych danych osobowych.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT